ÏÐÀÇÄÍÈÊ ÍÀ ÔÎÍÅ ÄÎÆÄß
Ïðîëåòåëî ëåòî, çàêîí÷èëñÿ äà÷íûé ñåçîí
è ïîðà îòïóñêîâ. Âñå íàøè çíàêîìûå è äðóçüÿ âîçâðàùàþòñÿ
ê ðàáî÷èì áóäíÿì â ãîðîäñêîé ñóåòå. Àòìîñôåðó äîïîëíÿåò
ìåëêèé îñåííèé äîæäè÷åê, óòðåííèé òóìàí è æåëòåþùèå
ñ êàæäûì äíåì ëèñòüÿ. Íî íå ñòîèò ïðåäàâàòüñÿ åñòåñòâåííîé
äëÿ ýòîé «óíûëîé ïîðû» îñåííåé ïå÷àëè. Âåäü îñåíü –
ýòî è âðåìÿ ÷àñòûõ äðóæåñêèõ çàñòîëèé, îáìåíà íîâûìè
âïå÷àòëåíèÿìè îò ïîåçäîê, íîâûõ âñòðå÷, çíàêîìñòâ è
âåñåëûõ, íåñìîòðÿ íà ïîãîäó, ïðàçäíèêîâ.
Íàøè ïðåäêè öåíèëè îñåíü çà åå äàðû, è, óñòàâ îò òðóäîâ,
óñòðàèâàëè ïîñëå îêîí÷àíèÿ ðàáîò ïî ñáîðó óðîæàÿ ïðàçäíè÷íûå
ãóëÿíüÿ, íà êîòîðûõ ñòîëû ëîìèëèñü îò èçîáèëèÿ ÿñòâ
è ìîëîäîãî âèíà. Ýòè çàñòîëüÿ, ñ îáÿçàòåëüíûìè ìóçûêîé
è òàíöàìè, äëÿ ðàçíûõ íàðîäîâ îòëè÷àëèñü òîëüêî ñîñòàâîì
áëþä è íàïèòêîâ, íî òðàäèöèîííî äëÿ âñåõ áûëè ñàìîé
âåñåëîé ïîðîé. Íà îñåíü æå ïðèõîäèëîñü è áîëüøèíñòâî
ñâàäåá. Òàê ÷òî íàøè ïðåäêè íå ñ÷èòàëè îñåíü òîñêëèâûì
âðåìåíåì ãîäà, à æäàëè åå ñ áîëüøèì óäîâîëüñòâèåì, êàê
âðåìÿ îòäûõà îò òðóäîâ è âðåìÿ ïðàçäíè÷íûõ ãóëÿíèé.
Îñåíüþ æå íà÷èíàëèñü è ïîõîäû â ãîñòè: ñîâìåñòíûå îáåäû,
÷àåïèòèÿ, óæèíû. À â íàøåé ñòðàíå, ó÷èòûâàÿ õëåáîñîëüíûé
íðàâ íàðîäà, äàæå â ñàìûõ íåáîãàòûõ äîìàõ â ãîñòè òðàäèöèîííî
çâàëè ðîäñòâåííèêîâ è ñîñåäåé. È õîòÿ ñåé÷àñ ìû ïðåäïî÷èòàåì
âñòðå÷àòüñÿ ñ äðóçüÿìè â êàôå è ðåñòîðàíàõ, îíè âñå-òàêè
íå çàìåíÿþò ïîëíîñòüþ óþò è òåïëî äîìàøíèõ çàñòîëèé.
Îñåíü – ýòî åùå è âðåìÿ, êîãäà ìîæíî â ïîëíîé ìåðå ïðîÿâèòü
ñâîé òàëàíò ïî îôîðìëåíèþ ñòîëà
. Òàêîå êîëè÷åñòâî ñî÷íûõ ôðóêòîâ è îâîùåé, ðîñêîøíûõ
êðàñîê ïîçäíèõ öâåòîâ íå äàðèò íàì íè îäíî äðóãîå âðåìÿ
ãîäà. Îñåíüþ íàñ ðàäóåò ìåäîâûé öâåò äûíü, ñî÷íî-êðàñíûå
ïÿòíà òîìàòîâ è ïåðöà, ïðîçðà÷íûå ðîçîâûå ãðîçäüÿ âèíîãðàäà,
ðàçíîöâåòíûå, æåëòûå, çåëåíûå, êðàñíûå è ðîçîâûå, êàê
åëî÷íûå øàðû, ÿáëîêè. À ïîçäíèìè öâåòàìè: ÿðêèìè ïÿòíàìè
òîðæåñòâåííûõ ãåîðãèíîâ, ãîðäûõ ãëàäèîëóñîâ è îñòðûìè
èãëàìè íåçàâèñèìûõ àñòð, ïðèðîäà êàê áû ñòàðàåòñÿ çàðàíåå
âîçíàãðàäèòü íàñ çà õîëîäíóþ áåëèçíó íåñêîëüêèõ ìåñÿöåâ
íàñòóïàþùåé çèìû.
Êàê æå íå âîñïîëüçîâàòüñÿ âñåì ýòè âåëèêîëåïèåì è íå
íàêðûòü ñòîë äëÿ äîìàøíåãî «ïðàçäíèêà óðîæàÿ»?
Ñåðâèðîâêó è óêðàøåíèå ñòîëà ñòîèò çàðàíåå
îáäóìàòü, âåäü èìåííî èçûñêàííî ñåðâèðîâàííûé ñòîë ñîçäàåò
àòìîñôåðó ïðàçäíèêà, ãàðìîíèè è óþòà â äîìå. Ïðè ýòîì
èçûñêàííî – íå îáÿçàòåëüíî çíà÷èò äîðîãî, ìîæíî èñïîëüçîâàòü
äàæå ïîâñåäíåâíóþ ïîñóäó, êîãäà ó âàñ íåò ïðàçäíè÷íûõ
ñåðâèçîâ. Åñëè óìåëî óêðàñèòü ñòîë, òî áóäíè÷íûå òàðåëêè
è ÷àøêè áóäóò âûãëÿäåòü íàðÿäíî.
Ïðîäóìûâàÿ ñåðâèðîâêó, ìîæíî ïîèãðàòü â èñòîðè÷åñêèå
àíàëîãèè. Íàïðèìåð, íàêðûòü ñòîë äëÿ ÷àåïèòèÿ â ñòèëå
äà÷íûõ çàñòîëèé íà÷àëà ïðîøëîãî âåêà. Äëÿ ýòîãî âàì
ïîíàäîáèòñÿ ñàìîâàð, æåëàòåëüíî èç ìåäè, ñòàðèííûé èëè
«ïîä ñòàðèíó», ôàðôîðîâûé
÷àéíûé ñåðâèç ñ ñî÷íûì ÿðêèì ðèñóíêîì (òàêèå âûïóñêàåò
Ëåíèíãðàäñêèé ôàðôîðîâûé çàâîä) è ïîñåðåáðåííûå ÷àéíûå
ëîæå÷êè. À òàêæå ôàðôîðîâîå áëþäî äëÿ âûïå÷êè, ñòåêëÿííàÿ
âàçà äëÿ ôðóêòîâ è ñòåêëÿííûé èëè õðóñòàëüíûé êóâøèí,
â êîòîðûé íàäî ïîñòàâèòü áóêåò èç îñåííèõ ÷àéíûõ ðîç
è ëèëèé. Äà, íå çàáûòü ïîñòåëèòü áåëóþ ïîëîòíÿíóþ
ñêàòåðòü ñ ðó÷íîé âûøèâêîé â òåõíèêå «ðèøåëüå» (ýòó
âûøèâêó î÷åíü ëþáèëè íàøè ïðàáàáóøêè çà åå àæóðíóþ êðàñîòó
è ïðî÷íîñòü).
Åñëè âàì áîëüøå íðàâèòñÿ ñòèëü ïåòåðáóðãñêîé
çíàòè òîãî æå âðåìåíè, òî äëÿ åãî âîñïðîèçâåäåíèÿ ïîòðåáóåòñÿ
áîëåå äîðîãàÿ ïîñóäà. Íî, åñëè âû â ñîñòîÿíèè ñåáå ýòî
ïîçâîëèòü ñòîë âàø áóäåò ïîèñòèíå ðîñêîøíûì. Íà áåëîñíåæíóþ
ëüíÿíóþ ñêàòåðòü ïîñòàâüòå òîíêèå õðóñòàëüíûå
ôóæåðû, ñåðåáðÿíûå ñòîëîâûå ïðèáîðû è ôàðôîðîâûå
òàðåëêè ñ íåáðîñêèì îðíàìåíòîì. Íî ãëàâíûì óêðàøåíèåì
ñòîëà ñòàíóò ñåðåáðÿíûå ïîäñâå÷íèêè ñ âûñîêèìè ñâå÷àìè
â òîí ðèñóíêà íà ôàðôîðå. Íàøè àðèñòîêðàòû âðåìåí «ñåðåáðÿíîãî
âåêà», èìåÿ â äîìàõ ýëåêòðè÷åñòâî, íå ñïåøèëè îòêàçûâàòüñÿ
îò ñâå÷åé â òîðæåñòâåííûõ çàñòîëüÿõ. Îíè ñïðàâåäëèâî
ïîëàãàëè, ÷òî èõ ìåðöàþùèé ñâåò äåëàåò àòìîñôåðó óþòíîé
è çàãàäî÷íîé, à ãëàâíîå, «ïðèäàþò îñîáûé öâåò ëèöó».
Åñëè âû õîòèòå ïîä÷åðêíóòü ïàðàäíîñòü çàñòîëüÿ, ïîäñâå÷íèêè
ìîæíî óêðàñèòü óçêèìè ïðîçðà÷íûìè ëåíòàìè ñ ñåðåáðèñòûì
áëåñêîì, êîòîðûå áóäóò ãàðìîíèðîâàòü ñ òîíêîé ðåçüáîé
íà õðóñòàëå.
Íî íå áóäåì çàáûâàòü, ÷òî ìû ñîáðàëèñü
îòìåòèòü «ïðàçäíèê óðîæàÿ». Ïîýòîìó äåêîðèðîâàòü
ñòîë ìîæíî ñ èñïîëüçîâàíèåì îâîùåé è ôðóêòîâ, ïðè
ýòîì äåêîð ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ î÷åíü îðèãèíàëüíûì. Êàê
âàì, íàïðèìåð, ïîíðàâèòñÿ áåëàÿ òûêâà, óêðàøåííàÿ îñåííèìè
ëèñòüÿìè, âìåñòî áóêåòà â öåíòðå ñòîëà?
Íà ôîòî ñòîë ñåðâèðîâàí â íàñûùåííûõ
áîðäîâî-ñèíèõ òîíàõ. Ýòî ðèñêîâàííîå ñî÷åòàíèå,
òàê êàê îáà öâåòà äîñòàòî÷íî òåìíûå è ãóñòûå, íî â îñåííèõ
çàñòîëüÿõ òàêèå âàðèàíòû îïðàâäàííû, ïîòîìó ÷òî ñàìà
ïðèðîäà îñåíüþ êàê áû «ñãóùàåò êðàñêè»: ñåðî-ñèíåå íåáî,
êðàñíûå ëèñòüÿ êëåíîâ è ãðîçäüÿ ðÿáèí, áàãðÿíûå çàêàòû
– âñå ýòî ðîñêîøíûå êðàñêè îñåíè.
Ïî÷òè òîò æå âàðèàíò íà ñëåäóþùåì ôîòî, íî èñïîëüçóþùèé
â êà÷åñòâå äåêîðàòèâíîãî àêñåññóàðà æåëòóþ òûêâó, êàê
áû ñìÿã÷àåò êîíòðàñòíîñòü öâåòîâ, à òåìíîå äåðåâî ñòîëà
îòòåíÿåò êîìïîçèöèþ.
Àêòóàëüíûå ýòèì ëåòîì ðîçîâûå îòòåíêè
óõîäÿò â ïðîøëîå, è íàïîñëåäîê ìîæíî ñåáå ïîçâîëèòü
óêðàñèòü ñòîë â ìîäíîé ãàììå ïðîøåäøåãî ëåòà, òåì áîëåå,
÷òî ñî÷åòàíèå íàñûùåííî-ðîçîâîãî è áåëîãî ñòàíåò ïðåêðàñíûì
ôîíîì äëÿ ñòîëîâîãî ñåðåáðà.
Åñëè âû óñòðàèâàåòå ó ñåáÿ äåòñêèé ïðàçäíèê,
ìîæíî èñïîëüçîâàòü â óêðàøåíèè ñòîëà íåáîëüøèå ñêóëüïòóðû-èãðóøêè
â âèäå çâåðÿò, ñî÷åòàíèå æå ãîëóáîãî è æåëòîãî ñîçäàäóò
íà ñòîëå æèçíåðàäîñòíóþ ñâåæóþ ãàììó.
Ñàëôåòêè ñ êðóæåâíûì êðàåì ïîä òàðåëêàìè áóäóò íàðÿäíûì
äîïîëíåíèåì ñåðâèðîâêè, à áóêåò ãîëóáûõ ãîðòåíçèé, åäèíñòâåííûõ,
ïîæàëóé, ñàäîâûõ öâåòîâ ãîëóáîãî öâåòà, - ïðåêðàñíûì
äîïîëíåíèåì äåêîðà ñòîëà.
Íî, êàê ìû óæå ãîâîðèëè, ðîëü áóêåòà
ìîæåò âûïîëíèòü è êîìïîçèöèÿ èç ÿðêèõ îâîùåé èëè ôðóêòîâ.
Åñëè åå êðàñèâî óëîæèòü íà áëþäå èëè ñòåêëÿííîé âàçå
íà âûñîêîé íîæêå è äåêîðèðîâàòü ëèñòüÿìè, òàê, êàê ïðåäñòàâëåíî
íà ôîòî.
Èòàê, íàñòóïèëà îñåíü – ïîðà ðàííèõ âå÷åðîâ,
ïåðâûõ çàìîðîçêîâ è âåñåëûõ äîìàøíèõ ïðàçäíèêîâ. Ïóñòü
æå ýòà îñåíü áóäåò íåñêó÷íîé äëÿ âàñ è âàøèõ áëèçêèõ.
Àâòîð Ñîìîâà Ì.
***
 ñëåäóþùèé ðàç ìû ðàññìîòðèì âîçìîæíîñòè
áåçðàìíûõ ñèñòåì îñòåêëåíèÿ.
ÏÎËÅÇÍÎ ÇÍÀÒÜ
 áóòèêå Baccarat ïîÿâèëèñü áîêàëû
çíàìåíèòîé ëèíèè Tsar, êîòîðàÿ ïîëó÷èëà ñâîå íàçâàíèå
â ÷åñòü ðóññêîãî èìïåðàòîðà Íèêîëàÿ II. Òàêèå õðóñòàëüíûå
áîêàëû ñ 1896 ãîäà âûïóñêàëèñü çíàìåíèòîé ôèðìîé ïî
çàêàçó öàðñêîé ñåìü.
Èñòî÷íèê: ïðèëîæåíèå Weekend N168 ê ãàçåòå
Êîììåðñàíò
ÀÍÎÍÑ! ÈÍÔÎÐÌÀÖÈÞ ÎÁ ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÅ, ÑÎÃËÀÑÎÂÀÍÈÈ
ÏÐÎÅÊÒΠÏÅÐÅÏËÀÍÈÐÎÂÊÈ È ÏÅÐÅÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÈ ÏÎÌÅÙÅÍÈÉ, ×ÈÒÀÉÒÅ
ÇÄÅÑÜ
***
ÇÄÅÑÜ ÂÛ ÌÎÆÅÒÅ ÏÐÎÃÎËÎÑÎÂÀÒÜ ÇÀ ÒÅÌÛ ÍÎÂÛÕ ÑÒÀÒÅÉ È ÄÎÁÀÂÈÒÜ
ÑÂÎÞ ÄËß ÃÎËÎÑÎÂÀÍÈß
Âñÿ èíôîðìàöèÿ äàííîãî ñàéòà çàùèùåíà
àâòîðñêèìè ïðàâàìè è íå ìîæåò áûòü âîñïðîèçâåäåíà
íè â êàêîé ôîðìå, íèêàêèìè ñðåäñòâàìè áåç
ïðåäâàðèòåëüíîãî ïèñüìåííîãî ðàçðåøåíèÿ «Ãðóïïû êîìïàíèé Àëüòà».
Ïî âñåì âîïðîñàì îáðàùàéòåñü ïî email: mnm@alta-d.ru |
|